Чудесные пирожки на закваске!
Давно я не делала печеных пирожков. Это чудесное тесто стоит того, чтобы включить его в свой арсенал! Исходный рецепт был на дрожжах, но я его адаптировала на закваску и все получилось отлично! Пеките со мной!
Ингредиенты
- 245 гр. воды
- 128 гр. пшеничной закваски 100% влажности на пике
- 70-75 гр. яиц
- 575 гр. муки пшеничной высшего сорта
- 46 гр. сахара
- 70 гр. сливочного масла
- 9 гр. соли
Инструкции
Повторили по рецепту?
Поделитесь в Instagram и отметьте тегом #кучерявыерецепты!