Этот пирог из песочного теста. Сочетание именно такой начинки было придумано мной несколько лет назад. Уверена, что подобные рецепты есть и в других источниках, но именно этот вариант - мой собственный! Пеките на здоровье и наслаждайтесь!
Ингредиенты
- Для теста:
- 250 гр. муки пшеничной высшего сорта
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 185 гр. сливочного масла 82,5% жирности
- 0,5 чайной ложки уксуса
- 6 столовых ложек ледяной воды
- Для начинки:
- 1 пачка творога (180-200 гр)
- 1 белок куриного яйца
- 1 пакетик ванилина
- 80 гр. сахара
- 150 гр. ягодного компота
- 10 гр. агар-агара
- 150-200 гр. сезонной ягоды
Инструкции
Повторили по рецепту?
Поделитесь в Instagram и отметьте тегом #кучерявыерецепты!