Скажу сразу, я - сторонник хлеба на закваске. От дрожжевого хлеба отвыкла давно и даже его запах и привкус мне не очень близки.

НО! Я решила показать вам новый эксперимент, увеличив время брожения дрожжевого теста, растянув ферментацию и постаравшись сделать хлеб максимально наполненным пользой. Думаю, "дрожжевой" части моей аудитории этот рецепт будет интересен!